Gemeinsame Sitzung

Die DGF-Arbeitskreise „Produkte und Produktsicherheit“ sowie „native Öle und Olivenöl“ trafen sich online am 14. Mai zu einer gemeinsamen Sitzung.Themen waren: Neue Entwicklungen bei GMO, vorgestellt durch den VLOG-Verband, Anfälligkeit von Kokosfetten für Schimmelpilzwachstum. Weiterhin wurde diskutiert, wie die sensorische Bewertung von Pflanzenölen in den Arbeitskreisen intensiver etabliert werden kann.
Dem kürzlich verstorbenen Mitglied Dr. Albrecht Seidel, Biochemisches Institut für Umweltkarzinogene, wurde in ehrender Erinnerung gedacht.